L'Observatoire du Halal

13/08/2010 – Un guide halal pour la capitale

13/08/2010 – Un guide halal pour la capitale

L’Observatoire du Halal – La magie d’Internet permet de réaliser beaucoup de choses, même en matière de Halal. Vous habitez Paris ou y êtes simplement pour quelques heures ? Ce n’est pas un problème. Le site paris-hallal.com est là pour vous faciliter la vie et l’appétit puisque tous les restaurants halal de Paris y sont référencés. Comme le rappel la page d’accueil, le site est le “Premier annuaire de restaurants Halal 100% sans alcool”. Cet annuaire interactif existe déjà depuis plusieurs années. Le site communautaire Al Kanz explique que les choses ont évolué au niveau des critères de séléctions: “Il y a quelques mois encore le critère retenu pour classer un restaurant dans « restaurant halal » était assez flou. Il suffisait qu’un restaurant s’affiche « halal » ou soit spécialisé dans la cuisine arabe ou orientale pour qu’il soit répertorié dans Paris-Hallal. Depuis, les choses ont changé, puisqu’il a été décidé de ne plus accepter certains restaurants, et mieux, de nettoyer la base de données des restaurants qui n’ont de halal que la pancarte.”

Pour les restaurateurs, c’est un formidable moyen de communication. Des réductions sont aussi régulièrement proposées aux visiteurs.